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Marché mondial : la lime

Julien Cremer, Sud ImpEx

Une bonne demande pour les fraises et melons italiens

Nouveau fruit solidaire CQLP?! : le questionnaire pour la pomme désormais en ligne

Le deuxième jour de Fruit Attraction São Paulo enregistre une hausse de la fréquentation

Plátano de Canarias (Espagne)

Les bananes des îles Canaries se retrouvent dans les distributeurs automatiques des écoles

Reportage photo : l'entrepôt frigorifique de Maersk à Maasvlakte II est opérationnel

Secteur | Fruits

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La production colombienne de myrtilles devrait augmenter de 669 % d'ici à 2026
Guilherme Coelho, de Abrafrutas

« Le Brésil s'affirme de plus en plus comme un grand producteur de fruits »
BLE - Semaine 12 :

La disponibilité des Nadorcott, Tango et Orri espagnoles s’est nettement réduite
Coöperatie Hoogstraten (Belgique)

Ouverture de la saison des fraises avec des prix encourageants pour le commerce
Rolf Weber, de Global Producers (Pays-Bas) :

« Le froid et la pluie entraînent une baisse des volumes et de la qualité des melons en provenance d'Amérique centrale »

« Les exportations de pommes de l'hémisphère sud augmentent de 9,1 % en 2024 »
Catégorie binôme

Qui sont les lauréats de la 3e édition du concours Générations Primeurs ?

Secteur | Calendrier

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« Fruit Attraction São Paulo démarre avec une plus grande présence internationale »
« Un salon qui se développe de plus en plus »

Que réserve la 15e édition de medFEL ?
Journée d'accueil au centre de R&D espagnol de Planasa

« Plus de 200 professionnels du monde entier ont un accès exclusif aux sélections de fruits rouges »
Entre 16 000 et 18 000 visiteurs prévus

« Fruit Attraction São Paulo consolide son importance dans le secteur »
Geza Bujdoso, président de l'EUFRIN et conférencier au VIP (Varieties International Project) à Macfrut

« Les programmes de sélection locaux soutenus par la biotechnologie permettent d'accroître la biodiversité »
JN Artichaut organisée par le CTIFL le 20 mai 2025 :

« Comment enrayer la baisse de production de l’artichaut ? »
Olivier Feno-Feydel, Réseau Vivalya :

« Le SIA, c’est aussi l’occasion de parler d’alimentation engagée ! »

Secteur | Bananes

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Jan Simons, Eurofruitports

« Nous recevons environ 7 000 tonnes de bananes Cavendish par semaine »
Bananes - prix de gros semaine 11 (UE)

Hausse du prix des bananes en Bulgarie et en France, baisse en Roumanie et en Slovaquie
Université EARTH

« Nous ne voulons pas seulement produire des bananes, nous voulons être un exemple »
Camilo J. Gómez de Cimexport

« Les bananes équatoriennes atteignent des prix élevés : combien de temps le marché résiste a-t-il ? »
RaboResearch (Pays-Bas)

Le changement climatique pourrait exercer une pression sur les importations de bananes de l'Europe et des États-Unis
Mark Greeve, Anaco&Greeve (Pays-Bas)

« En tant que mûrisseurs, nous aurons toujours une valeur ajoutée »
Jordi Martí , CMR Group à propos de la nouvelle marque de banane Banarica

« Les bananes du Guatemala bénéficient d'un temps de transit plus court et peuvent atteindre l'Europe à des coûts inférieurs »

Secteur | Climat

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Agricultural Cooperative of Fruit Growers of Pella (Grèce)

Gel : « Nous continuons à enregistrer des pertes dans les fruits à noyau »
Différentes stratégies selon les producteurs pour lutter contre le gel – Anthony Oboussier :

« J’ai choisi de ne pas protéger du gel mes pêchers en pleine fleurs »

Maroc : les précipitations augmentent de 88 %, ce qui favorise les réserves d'eau et l'agriculture
Reportage photo en Émilie-Romagne le mercredi 19 mars

Italie : une nuit avec des agriculteurs luttant contre le gel
AOP Pêches et Abricots de France

Gel dans la Vallée du Rhône : « Les dégâts sont dans des proportions assez limitées »
Thomas Bos, Thomasol (Espagne)

« Les intempéries causent de gros problèmes pour les cultures feuillues ; les plantations de pastèques pourraient aussi être touchées »
Inquiétudes concernant l'apparition de maladies due à l'humidité

« Les pluies rendent difficile l'accès aux champs pour la récolte dans de nombreuses zones d'Andalousie »

Secteur | Actualités de l'entreprise

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Bon Bon Bon : le nouveau concept restau-boutique de Bonduelle qui a ouvert près de Lille

« Bollo Natural Fruit entre dans le segment des plats préparés avec l'intégration de Cortijo Cuevas »

Le semencier néerlandais De Groot en Slot fête ses 70 ans

Maf Roda acquiert l'entreprise allemande Strauss spécialisée dans la transformation des asperges
Althur&Co Lance sa marque d’asperge blanches en partenariat avec les Fermes Larrère

« Notre ambition est de proposer un produit sur toute la saison en travaillant avec différents bassins de production »
(Espagne)

Banane : CMR Group lance la marque Banarica

Mitrofresh (Pays-Bas) construit de nouveaux locaux à l'épreuve du futur

Secteur | Refroidissement

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Cold Plus Europe (Pays-Bas) permet de réduire les frottements et d'accélérer l'évaporation

« Cette technologie permet de réaliser des économies d'énergie de 18 à 27 % dans les systèmes de refroidissement »
Kevin Poldervaart, de Kreko et Jan de Waard, de Dawsongroup (Pays-Bas)

Un conteneur de congélation alimenté par l'énergie solaire pour servir les grossistes du secteur de la restauration
Bosman Van Zaal lance une série de déshumidificateurs

Les déshumidificateurs OptiDry utilisent du propane
Agrobiotechnology (Itlaie)

« Une bonne alternative pour conserver poires, pommes de terre et autres références »
Frank van de Geijn, Fruit Bewaring & Advies :

« 50 % des entrepôts frigorifiques doivent encore être convertis »
Tzone lancera la série TT sans fil 4G en temps réel à Fruit Logistica

« La demande d'enregistreurs de température reste élevée pendant la saison des cerises chiliennes »

Satlog dévoile des capteurs de température sans fil pour l'optimisation de la chaîne du froid des petites flottes

Secteur | Fruits et légumes exotiques

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Bert van Gelder, Sawari Fresh (Pays-Bas)

« D'ici quelques années, la moitié du gingembre ira à l'industrie du jus »

« Le niveau de prix du Lamb Hass ne correspond pas à la réalité actuelle »

La saison des mangues ivoiriennes 2025 commence bientôt
Emilio Tejerina, de Frutas Tejerina (Espagne) :

« Depuis la reprise de la saison, les prix de la chérimole sont plus qu'intéressants »
Antonio Moscato de Sicilian Passion (Italie) :

« La purée de fruits de la passion à la conquête du secteur de la restauration »
George Paul Huamán, de la coopérative Central Alta Montaña (Pérou)

« Ralentissement des opérations dans le commerce du gingembre péruvien, cela crée une incertitude »
David Besnard, ABCD de l’Exotique :

« Être importateur de lime n’est pas la position la plus enviable actuellement »

Secteur | Produits fresh courants

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Semaine 46

Royaume-Uni : les produits frais affichent des prix stables, avec une hausse de 1,25 % du prix des pommes
Le SVFPE veut élaborer une charte de responsabilité sociétale

Les végétaux frais prêts à l’emploi (IVe gamme) « résistent à la déconsommation généralisée »
AgroFresh sera présent à Fruit Attraction pour mettre en avant sa gamme de solutions post-récolte :

« Uvasys et Berrisys peuvent réduire les risques de pourriture jusqu’à 80 % »
Jessica Cornely, Biofrais :

« Nous privilégions les circuits courts et français »

Secteur | Marché mondial

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Marché mondial : le poivron

Marché mondial : le concombre

Marché mondial : la mandarine

Marché mondial : la poire

Marché mondial : l'avocat

Marché mondial : la pomme

Marché mondial : le raisin

Secteur | Serre

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La collaboration entre Profarms et C-LED (Italie) se poursuit

Des installations de culture indoor de micro-pousses en Italie et en Autriche

Tomate : l'ANSES alerte sur le 'nouveau' virus ToBFV
Le réseau des Agriculteurs Bio de Bretagne en campagne contre les tomates d’hiver sous serre chauffée

« Tomates en hiver : ni goût, ni bon sens, ni avenir »

L'intensification de la culture des tomates sous serre se poursuit aux Pays-Bas

De plus en plus de culture protégée pour les fraises aux Pays-Bas, en Belgique et Allemagne
Orto Dirillo (Sicile)

« Les marchés étrangers sont heureusement plus dynamiques que l'Italie »
April Sun Farms prête à se développer en Australie et au-delà

« Notre système augmentera la densité des cultures de 50 % tout en consommant 33 % d'électricité en moins »

Secteur | Herbes

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Bioland KräuterGut Dworschak-Fleischmann :

« Grâce à l'augmentation de la clientèle, nous avons presque pu compenser la baisse des volumes par client »
Jolien Vanden Berghe et Jorne Leemans, de Dilpack (Belgique) :

« Forte augmentation des exportations d'herbes aromatiques »
Stella Rasmussen GmbH à Meerbusch (Allemagne) :

« Grand potentiel de commercialisation pour les herbes et les piments kenyans dans l'UE »
Israel Sánchez Flores, de Frutopía Mx (Mexique) :

« Nous voulons être une alternative viable pour les consommateurs européens d'herbes aromatiques »
Louis et Steven Lauwers, de Vegobel (Belgique) :

« Avec nos herbes aromatiques bio et durables, nous faisons face au pic de fin d'année »

Faible production et forte demande de moringa égyptien
Raymond van der Burgh, Europe Retail Packing :

« Cet hiver, les prix des herbes importées grimpent en flèche »

Secteur | Innovations

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Novizia : la nouvelle variété de roquette sauvage résistante mildiou développée par Enza Zaden

Potibon : l'alternative au beurre composée à 80 % de légumes
Thomas Wennekers, Gearbox (Pays-Bas) :

« Nous sommes à l'aube de l'IA dans l'horticulture ; elle ne fera que s'étendre »
6,7 Md€ engagés par l’État pour soutenir l’innovation en agriculture entre 2018 et 2023

« Le déploiement des innovations nécessaires à la transition agroécologique est insuffisant » estime la Cour des comptes

Le projet Polybot fait progresser l'agriculture pilotée par l'intelligence artificielle grâce au soutien de SPRIND
Farms Digital : nouvelle filiale technologique de la Compagnie Fruitière

« Notre logiciel Farms permet une culture de la banane plus performante »

Contrôler la maturité des fraises grâces à des ondes proches de l'infrarouge

Secteur | Informatique

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Groupe d'enquête HDG, Bas Lok :

« La collecte correcte des données est cruciale pour la valeur des applications d'IA prédictive »
Andre Rademeyer - AgrigateOne

« Plateforme à guichet unique qui rationalise la chaîne d'approvisionnement pour les fournisseurs, les prestataires de services et les acheteurs »
Jiir Awdir, CEO de la start-up suisse Hoshii AG spécialisée dans l’intelligence artificielle :

« Nous accompagnons les entreprises commerciales en rendant leurs logiciels ERP compatibles avec l’IA »
BASF Digital Farming

Un nouvel outil digital pour optimiser les productions de fruits et légumes
William Verhoeven, de Progent (Pays-Bas) :

« Avec une bonne structure de données, l'IA peut reconnaître les tendances et faire des prévisions »

Roamler (Pays-Bas) met à la disposition des discounters allemands des informations sur les rayons fruits et légumes
Ida lance son nouveau module pour les centrales d'achats et des grossistes en produits ultra-frais

« Depuis plusieurs années de nombreux grossistes et acteurs du marché font appel à nous »

Secteur | Logistique

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Gino van Lin, de rankort&Koning (Pays-Bas) :

« Avec la ligne d'approvisionnement régulière depuis le Brésil, nous pouvons faire la différence avec le client »
(Grèce)

« Nous avons sécurisé des conteneurs pour répondre aux demandes inattendues des fournisseurs de kiwis au cours du mois de mars »

L'armateur CMA CGM annonce un investissement de 20 milliards de dollars aux Etats-Unis
Kai Olschner - DP World

« Nous avons lancé une nouvelle initiative pour acheminer des produits frais du Maroc vers l'Europe et le Royaume-Uni »
Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Allemagne :

Transport de fruits, légumes et produits laitiers, sous température contrôlée
(Afrique du Sud)

Effort de collaboration pour accroître la capacité du terminal à conteneurs du Cap
Une laveuse mobile pour les caisses de stockage bois et plastique

« Nous veillons à ce que les fruiticulteurs belges et néerlandais démarrent la nouvelle récolte avec des caisses propres »

Secteur | Machines

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Un système automatisé améliore l'efficacité du conditionnement des avocats

La demande d'équipements de transformation des fruits et légumes en plein essor au Moyen-Orient

La fondation Kartause Ittingen produit des rondelles de pomme grâce à la technologie de traitement Kronen
La ferme Kartoffelhof Freckmann mise sur la solution de la maison Nordvac GmbH

« La thermoformeuse permet d’emballer des unités plus volumineuses, jusqu’à 10 kg »
(Espagne)

« La clé d'une irrigation efficace et durable réside dans la qualité de la filtration »

Vente aux enchères des machines de Quik's Potato Products
Eqraft (Pays-Bas)

Une nouvelle étape pour le tri des pommes de terre

Secteur | Divers

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« Nous sommes mobilisés pour préparer le terrain et accueillir les investisseurs en Mauritanie »
Un taux d’anomalie de 34 % sur 10 000 contrôles menés en 2024

La lutte contre la francisation, « une priorité reconduite en 2025 » annonce la DGCCRF
SOS Rural « Pas d'agriculteurs, pas de nourriture »

« L'UE doit garantir souveraineté et sécurité alimentaires, c'est la meilleure stratégie pour protéger les citoyens »
Fred Kloen fait son retour chez OTC Organics (Pays-Bas)

« J'ai l'intention de remettre OTC sur le devant de la scène »

L'Espagne adopte une loi pionnière en Europe contre le gaspillage alimentaire
Jan Willem Tolhoek, de FreshRecruitment (Pays-Bas) :

« Les entreprises font tout pour recruter du personnel, mais pour les retenir c'est une autre histoire »
Aria (Italie)

Des ventilateurs de dégivrage mobiles ou électriques pour protéger les vergers

Secteur | Noix et fruits secs

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Consorzio Tutela e Miglioramento Filiera Mandorla di Avola (Italie)

L'amande sicilienne, prête à conquérir les marchés
Walid Tarsim, directeur de la société Tarsim Handelsgesellschaft mbH à Lübeck :

« Les pluies extrêmes ont lourdement impacté le rendement des dattes tunisiennes »
Mohammed Al Amoodi, PDG de Daktyli

« La manière dont les dattes sont perçues par les consommateurs a changé »
Shlomo Farm

Les dattes Medjool comme confiserie surgelée

Les prix de la noix de macadamia augmentent de 37 %
Ties Minnen, Pili Pi Nuts (Pays-Bas) :

« Les noix de pili sont devenues, de manière inattendue, très populaires comme aliment pour perroquets »

« Intérêt croissant de la communauté internationale pour les dattes égyptiennes »

Secteur | Bio

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Volmary GmbH et le développement de la culture locale de l’arachide

« Nous avons également obtenu de bons résultats en culture biologique »
Andreas Frank, producteur de produits biologiques :

« Nous percevons désormais le plus fort potentiel de croissance dans le maraîchage biologique »
Cinq ans après la reprise et la création de foodextra gmbh

« Besoin croissant de produits bio coupés dans la région de Zurich »
Manuel Pentz de Pentz GmbH & Co. KG sur la bio-convenience dans la restauration collective

« Nous faisons le premier pas et prenons le risque »
L'Agence Bio lance sa nouvelle campagne « C'est bio la France »

Bio : la consommation se stabilise sur « fond de fatigue informationnelle »
Suisse :

Seeland Bio ouvre un nouveau magasin à la ferme « Frisch vom Hof » (Frais de la ferme)

L'Espagne dépasse la France en tant que premier pays de l'UE en termes de surface biologique

Secteur | Pommes de terre et allium

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Wouter van der Beek,de Bruin Export (Pays-Bas) :

« Les agriculteurs qui disposent encore d'oignons se comportent comme des vauriens »

La production et les exportations d'ail chinois devraient rester stables en 2025

Focus pommes de terre à Macfrut
Yannis Mantzaris, Agrodiktyo (Grèce) :

« Nous prévoyons une augmentation de 15 à 20 % de la nouvelle récolte d'oignons de Thiva »
Ana Isabel Alarcón de TJ Agricultura (Espagne)

« Les fortes pluies retardent la récolte des oignons précoces et le repiquage des variétés tardives »
Hendrik Hachmann, importateur d’oignons

« Nous avons dû annuler les conteneurs initialement prévus en provenance d’Afrique du Sud »

TVA Organics utilise la technologie Ellips True AI pour trier les oignons

Secteur | Emballage et étiquetage

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PAWI Group et l’avenir des emballages pour fruits et légumes

« La gestion durable des forêts, un enjeu de plus en plus central »
Polderfresh (Pays-Bas)

« 57 000 barquettes en carton à saisir »
Tobias Kärst, directeur de Flexpack GmbH :

« Les barquettes à champignons Flexpack connaissent un succès fulgurant »
Oliver Mielke, cofondateur de la société d’emballages jonatura GmbH

Le principe « Cradle to Cradle » s’imposera dans de nombreux secteurs de l’emballage
(Espagne)

'Tomatier Snack' : un packaging ludique pour les enfants
Bloomflex

« Nous travaillons pour mettre au point des papiers couchés organiques destinés à l'emballage des denrées périssables »

« Tendances en matière d'emballage : durabilité, optimisation de la logistique et préférences des consommateurs »

Secteur | Fruits et légumes transformés

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Azienda Agricola Patea (Italie)

Jus d'aloès et de bergamote : une nouveauté dans l'assortiment
PUURgroenten :

« Nous avons dû nous battre pendant 12 ans et trouver notre voie avec beaucoup d'obstination »
Bert Lodewyckx de Fruit Layer (Belgique) :

« Les chips de fruits s'inscrivent parfaitement dans la tendance des snacks santé »
Unijus

La consommation de jus de fruits baisse au profit des sodas et boissons énergisantes
Gebr. De Mooij Amsterdam B.V.

Des tomates semi-séchées sous la marque Fino Fresco

Un kebab à emporter et à cuire chez soi

La consommation de fruits et légumes transformés globalement en baisse en 2023 excepté pour la compote

Secteur | Vente au détail

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Gerardo Petrosino, Jacques Remy et Fils :

« L’objectif n’est pas d’augmenter les ventes, mais de faire vivre au consommateur une nouvelle expérience »
Thomas Naïmi, Direct Provence by Peruzzo :

« L’avenir du rayon F&L passe par une éducation du consommateur sur la saisonnalité et l’origine des produits »
Alessandro Speranza, de Speranza (Italie) :

« La grande distribution mise sur la santé comme nouveau segment de vente »

Reportage photos : départements fruits et légumes des supermarchés d'Aruba, Bonaire et Curaçao
Eline van Muilwijk, Quista Solutions (Pays-Bas) :

« Le local, c'est du commerce, pas la mise en avant des producteurs »
Jennifer André, GMS Sales Manager chez Grosbusch :

« Nous réalisons plus de 150 théâtralisations par an »
« La fraîche découpe deviendra encore plus importante au fil des ans »

Le norvégien BAMA veut augmenter la part d'approvisionnement local

Secteur | Légumes

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La Unió (Espagne)

Les producteurs valenciens confrontés à la difficile gestion de la mineuse sud-américaine de la tomate

Pesticides : rappel de poivrons marocains vendus en Allemagne
Jelle Temmerman, de Hopscheuten Temmerman (Belgique) :

« Si ailleurs on attend les asperges, ici nous nous réjouissons de l'arrivée des pousses de houblon »

Exportations de tomates vers les Pays-Bas, l'Espagne, le Maroc et la Turquie pour la campagne de commercialisation 2023/2024
Egyptian-Emirati Import & Export

« La demande européenne de carottes égyptiennes a récemment augmenté »
Jurgen Ratelband, de Tolpoort Vegetables (Pays-Bas) :

« Des prix faibles persistants en endive, et des difficultés pour nos producteurs de chou-fleur espagnols »
Ángel García Izquierdo, directeur commercial de Soltir (Espagne) :

« La demande de poivrons sera supérieure à l'offre jusqu'à la fin du mois d'avril »

Secteur | Agrumes

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Manuel Baides, directeur de Fruta de Autor (Espagne) :

« La demande d'oranges dépasse désormais largement l'offre »

« Il devient de plus en plus difficile de s'approvisionner en oranges égyptiennes »
Patricia Antón, Cultivar (Esapgne) :

« Les droits de douane américains pourraient être l'occasion d'augmenter les exportations de limes mexicaines vers l'Europe »

La production de Citrons de Syracuse IGP a augmenté de 28,7 %

L'Afrique du Sud prévoit des exportations d'agrumes stables pour la saison 2025
Rene Bouman, de Fruit Market International (Pays-Bas) :

« Le marché de la lime a été très difficile ces derniers mois »
Il Girasole Soc. Coop. (Italie)

La Tarocco arrive avec un mois d'avance

Secteur | Cartoons

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Un baume à lèvres à base de pommes de terre

Des suspects lancent des légumes en conserve sur la police

Les superstitions fruitées comme relaxant

Le célèbre pont de tomates cerises de Dublin

Le temple de Hampi interdit les bananes pour éviter la suralimentation des éléphants

Pour faire chuter les commandes de pizza à l'ananas, un pizzaïolo anglais fixe son prix à 100 livres sterling

Les contes aident les enfants à manger plus de fruits et légumes